RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

Fonctions

Nous recherchons pour notre client un(e) Responsable de salle H/F en CDI pour intégrer l’équipe d’un restaurant sur Paris.

Votre rôle ??

•Encadrer et motiver votre équipe (réalisation des plannings, gestion des embauches…)

•Former les chefs de rang •Organiser et contrôler la mise en place du service

•Assurer le bon déroulement du service •Gérer et développer les relations clients

•Fournir une entière satisfaction à la clientèle

•Gérer les imprévus, les réclamations clients

•Gérer les relations entre la cuisine et la salle

•Assurer l’ouverture de l’établissement.

Profil

Vous avez déjà une expérience de deux ans en tant que manager dans un établissement haut de gamme.

Vous êtes rigoureux et dynamique.

Vous maitrisez l’accueil client et le service en salle.

Également, vous êtes doté d’un très bon sens relationnel ainsi que d’un bon sens de l’organisation.